15 ristoratori svizzeri premiati dal concorso «Swiss Wine Gourmet 2019»

Dichiarazione
Sabato 21 Settembre 2019
Swiss Wine

Contemporaneamente alla Settimana del Gusto che avrà luogo dal 12 al 22 settembre, Swiss Wine Promotion ha il piacere di annunciare i premiati al concorso « Swiss Wine Gourmet 2019 ». 

L’edizione 2019 di Swiss Wine Gourmet, grande concorso promosso da Swiss Wine Promotion, ha riportato un grande successo. Sono quasi 1'700 le persone di tutta la Svizzera  che hanno partecipato al concorso « Swiss Wine Gourmet » e che hanno votato il loro ristorante preferito.

I ristoratori di ogni regione linguistica che hanno ottenuto il maggior numero di voti, ricevono un buono di Chf 1'000.- valido per l’acquisto di vino svizzero direttamente dal produttore.

I locali devono soddisfare i seguenti requisiti:

  • Una marcata presenza di vini svizzeri sulla carta
  • Il locale deve essere inserito nel progetto Swiss Wine Gourmet
  • Essere il preferito del consumatore

Questo concetto di promozione dei vini svizzeri punta essenzialmente 3 obiettivi : 

  • Promuovere i vini svizzeri nei ristoranti del paese 
  • Rafforzare i legami tra produttori di vino svizzero e ristoratori
  • Offrire ai consumatori l’opportunità di scoprire la varietà dei vini svizzeri tramite i ristoranti svizzeri.

 

Un riconoscimento per 15 ristoranti svizzeri

I fortunati vincitori di quest’anno sono :

Svizzera italiana 

Ristorante Castel Grande, Salita al Castelgrande, 6500 Bellinzona,TI, www.castelgrande.ch

Svizzera tedesca 

APÉRO, Bonstettenstrasse 2, 3012 Bern, BE, www.mit-schweizer-wein.ch
Hotel Eden Spiez, Seestrasse 58, 3700 Spiez, BE, www.eden-spiez.ch
Hotel Restaurant Weisses Kreuz, Marktplatz 15, 3250 Lyss, BE, www.kreuz-lyss.ch
Hotel Seepark, Seestrasse 47, 3600 Thun, BE, www.seepark.ch
Himmapan Lodge (Knies Zoo), Oberseestrasse 42, 8640 Rapperswil, ZH, www.himmapan.ch
Wasserschloss Hagenwil, Schloss-Strasse 1, 8580 Amriswil, TG, www.schloss-hagenwil.ch
Hotel Restaurant Einstein Gourmet, Berneggstrasse 2, 9000 St Gallen, SG, www.einstein.ch
Bad Bubendorf, Kantonsstrasse 3, 4416 Bubendorf, BL, www.badbubendorf.ch
Landhotel Linde, Niederrohrdorferstrasse 1, 5442 Fislisbach, AG, www.linde-fislisbach.ch

Svizzera romanda

Brasserie, La Glacière, Avenue Ritz 35, 1950 Sion, VS, www.brasserielaglaciere.ch
L'Envie, Grand-Rue 18, 1110 Morges, VD, www.lenvie-morges.ch
Ze Fork, Léman 2, 1800 Vevey, VD, www.zefork.ch
La Table de Mary, Route du Gymnase 2, 1400 Cheseaux-Noréaz,VD, www.latabledemary.ch
La Désobéissance, Fausses-Brayes 19, 2000 Neuchâtel, NE, www.desobeissance.ch

 

I vini svizzeri progrediscono nei ristoranti

Il marchio Swiss Wine Gourmet ha per obiettivo quello di mettere in risalto gli sforzi di presentazione e di valorizzazione dei vini svizzeri da parte dei ristoratori.

Nel 2014, in occasione della creazione di questa campagna promozionale, 200 ristoranti risposero all’invito di Swiss Wine Promotion. 

Oggi l’elenco conta 1'370 locali e il marchio Swiss Wine Gourmet, timidamente lanciato due anni or sono, registra una crescita promettente in cui 160 esercizi hanno ricevuto il marchio con 3 bicchieri d’oro (135 nel 2018).

  1. Bicchiere per una carta dei vini regionale
  2. Bicchieri d’oro per una carta dei vini che comprende due o più regioni viticole svizzere
  3. Bicchieri d’oro per ringraziare i ristoranti con una carta dei vini che rappresenta tutte le sei regioni viticole della Svizzera.

 

Swiss Wine Gourmet e la Settimana del Gusto 

Durante questi dieci giorni festosi, il pubblico svizzero è invitato a partecipare agli eventi proposti dalla Settimana del Gusto. Allo stesso tempo, i ristoratori sono invitati e a fare un particolare sforzo nel proporre vini svizzeri di qualità al bicchiere.

La varietà dei cru elvetici crea l’armonia perfetta con i piatti di qualità proposti dai ristoratori che partecipano alla Settimana del Gusto.

Siamo fieri dei vini svizzeri.

 

 

 

ContaTTI

Swiss WIne Promotion AG
Belpstrasse 26, 3007 Berna
Tel : +41 31 398 52 20 
Mail : gourmet@swisswine.ch

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