Notizie

Giugno 18

  • Articolo
    Martedì 12 Giugno 2018

    Rolf Sachs - Incontro epicureo

    Artista di fama internazionale, cuoco appassionato e creativo, in moto perpetuo, nato a Pully, ma romano d’adozione, trascorre i suoi inverni a San Moritz. Incontro con un amante dichiarato di vini che progetta di creare, niente po’ po’ di meno, un bicchiere da vino universale.

Dicembre 17

  • Articolo
    Domenica 17 Dicembre 2017

    Anne Bisang - Incontro epicureo

    Dans le cadre magique de l’hôtel DuPeyrou, à Neuchâtel, Anne Bisang évoque l’univers du vin et le succès de ses « Belles complications », un projet de programmation théâtrale inédit, qui plait. Rencontre avec une directrice et metteure en scène ambitieuse, aux visions sans frontières.

Novembre 17

  • Articolo
    Mercoledì 1 Novembre 2017

    Daniele Finzi Pasca - Incontro epicureo

    Curerà la regia della Festa dei Viticoltori del 2019 a Vevey. Daniele Finzi Pasca, 53 anni, è un poeta dallo sguardo vivace, dalla voce dolce, dai gesti espressivi e dall’eloquio tanto colorito quanto metaforico. L’abbiamo incontrato nella magica cornice di Villa Castagnola, a Lugano dove, con umorismo, ha rievocato il suo percorso e i suoi legami con il vino. Sorprendente.

Settembre 17

  • Articolo
    Martedì 12 Settembre 2017

    Nena Savioz-Woreth - Incontro epicureo

    Di Losanna, fiera delle sue radici, Nena Savioz è stilista a Parigi. Sarà presente allo Swiss Fashion Point di Ginevra con il suo marchio di borse Heidi’s, dallo stile chic-basico, che sono distribuite in tre continenti. Incontro nella cantina e sulla terrazza del Mulin de Cugy, tra gioiosi scoppi di risa e racconti di vita senza compiacimenti.

Giugno 17

  • Articolo
    Giovedì 29 Giugno 2017

    Franco et Claudia Knie - Incontro epicureo

    Parlano tutte le lingue, persino quella degli elefanti. Imprenditori, a fianco del loro circo e dello zoo, hanno lanciato un concetto di ristorazione unico in Svizzera. Come prestigiatori, lo fanno vivere e lo reinventano senza sosta, con talento e originalità. Genitori dei gemelli Nina e Thimothy, Franco e Claudia si appassionano al loro “nuovo piccolino”… e ai vini svizzeri!
  • Articolo
    Domenica 25 Giugno 2017

    Philippe Stutz – Incontro epicureo

    Sognatore determinato, creativo e spumeggiante, Philippe Stutz è un comunicatore senza pari. Meccanico, e poi creatore di macchine, diventato orafo recentemente, quest’uomo di teatro è dotato di manualità e appassionato di tutto. Ci rivela i suoi progetti appassionanti in compagnia di un bicchiere di vino di Lucerna.

Maggio 17

  • Articolo
    Giovedì 18 Maggio 2017

    Brigitte Romanens - Incontro epicureo

    Durante una crociera enogastronomica attraverso i vigneti del Lavaux e lungo le rive del lago Lemano, Brigitte Romanens-Deville, direttrice del teatro Le Reflet di Vevey, sguardo entusiasta, determinato e sensibile, eloquio preciso e gioioso, ci rivela alcuni aspetti del suo lavoro e della sua passione: il teatro.

Dicembre 15

  • Articolo
    Domenica 20 Dicembre 2015

    Francesco Benvenuto, sommelier capo al nuovo ristorante IGNIV

    Il 16 dicembre 2015, quando apre la prima bottiglia nel nuovo ristorante al Grand Resort che Andreas Caminada dirige a Bad Ragaz, Francesco Benvenuto è in attesa, ma fiducioso, di fronte alle qualità del suo nuovo principale e capo dello staff, del quale ne apprezza lo spirito di collaborazione.

Novembre 15

  • Articolo
    Lunedì 30 Novembre 2015

    Clément Buffetrille, sommelier et maître d’hôtel del ristorante Trois Tours di Friburgo

    Da più di 20 anni, Clément Buffetrille è maître del ristorante Trois Tours, situato a Bourguillon, a qualche chilometro dal centro di Friburgo. Riveste anche la funzione di sommelier con la complicità dello chef, Alain Bächler.

Ottobre 15

  • Articolo
    Venerdì 2 Ottobre 2015

    Thibaut Panas, Chef Sommelier al Beau Rivage Palace di Lausanne

    Nel 1984 Thibaut Panas è nato a Champagne. E cresce in una famiglia semplice che ama bere e mangiare bene. A 15 anni è attirato dal settore alberghiero e, in modo del tutto naturale, imbocca la strada per diventare sommelier.