Artikel
Mittwoch 14 Juli 2021
Mit Schweizer Wein den Sommer geniessen!
Mit Schweizer Wein den Sommer geniessen! Aktion Schweizer Wein im Glas. Gespräch mit «Swiss Wine»-Chef Nicolas Joss & Projektleiterin Jasmin Schmid.
Juli 21
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MitteilungMittwoch 14 Juli 2021Swiss Wine Summer 2021
Swiss Wine Promotion lanciert zur Wiedereröffnung der Gastronomie und Hotellerie erneut die Kampagne «Swiss Wine Summer» ganz nach dem Motto «Wir öffnen mit Schweizer Wein»
Oktober 20
ArtikelFreitag 2 Oktober 2020Nora Garberson - Geniessertreffen
Paris, Kopenhagen, Zürich, Zermatt und natürlich Basel, die Heimatstadt. Nora Garberson hat aufregende Monate in der Gastronomie hinter sich. Dabei hat alles ganz harmlos angefangen – mit einem Medizin-Studium.
September 20
MitteilungFreitag 18 September 2020Grosser Wettbewerb «Mein bevorzugtes Restaurant» 2020
Ihre Kunden, Konsumenten von Schweizer Wein, können für ihr bevorzugtes Restaurant ihre Stimme abgeben; so nehmen sie an der Auslosung teil, die es ihnen erlaubt 300 Gutscheine für den Kauf von Schweizer Wein in einem Restaurant in Höhe von CHF 60.- zu gewinnen
August 20
ArtikelFreitag 14 August 2020Sandra Knecht – Geniessertreffen
Die Koch-Kreationen von Sandra Knecht sind meist kompromisslos und haben immer einen tieferen Sinn. Beim Geniessertreffen im Basler Restaurant Stucki von Tanja Grandits kann sich die Künstlerin aber ganz ihrer kulinarischen Neugier hingeben.
Mai 20
ArtikelFreitag 1 Mai 2020Christoph Kokemoor – Geniessertreffen
Er lenkt dezent und beobachtet messerscharf: Seit 11 Jahren sorgt Sommelier Christoph Kokemoor im Restaurant «Cheval Blanc» des Grand Hotel Trois Rois Basel für die richtige Weinbegleitung zur Kochkunst von Peter Knogl.
Oktober 19
ArtikelMittwoch 2 Oktober 2019Léonard (The Voice) – Geniessertreffen
Wie schön Léonard, Halbfinalist von the Voice Frankreich, im Café de la Fonderie wiederzutreffen, nach dessen Meinung es sich um «die beste tendenzielle Adresse der Freiburger Gastronomie» handelt.
September 19
ArtikelDienstag 24 September 2019Léa Romanens – Geniessertreffen
Es ist Zeit für einen Kaffee im Restaurant de la Fonderie, als die feurige Léa Romanens erscheint, Hauptmann von Fri-Son, dem Konzertsaal, der nur einige Schritte von dort entfernt ist.
MitteilungMittwoch 4 September 201915 Schweizer Gastronomen Gewinner des Wettbewerb "Mein bevorzugtes Restaurant" 2019
Der grosse Promotionswettbewerb welcher traditionellerweise nach den Offenen Weinkeller bis zur «Genusswoche» im September stattfindet, hat dieses Jahr wieder grossen Zuwachs erhalten.
Juli 19
ArtikelSonntag 21 Juli 2019Michel Péclard - Geniessertreffen
Ständig knallen Geistesblitze hinter Michel Péclards funkelnd blauen Augen. Um diese etwas zu sortieren, macht er frühmorgens Stand-up-Paddling. Einmal in der Woche sogar 5 Stunden lang, wenn er vom Fischer’s Fritz in Zürich Wollishofen, einem seiner Betriebe, nach Hurden bei Rapperswil paddelt.