Aktualitäten

September 18

Mitteilung
Dienstag 11 September 18

Swiss Wine Gourmet, 18 Restaurants wurden vom Publikum ausgezeichnet

Während die «Genusswoche» und Swiss Wine im Begriff sind den kulinarischen Genuss und den Schweizer Wein vom 13. bis 23.

Juli 18

Artikel
Mittwoch 18 Juli 18

Swissness zum Trinken

Gastronomen entdecken die Schweizer Weinkultur, Gäste das Swiss Wine Gourmet Label. Wer gut essen und gleichzeitig heimische Weine der besten Art trinken will, kann sich nach den klassischen Restaurantführern richten oder sich am Swiss Wine Gourmet Label orientieren. Der Guide zu den empfehlenswertesten Restaurants und Weinbars der Schweiz wird von Woche zu Woche umfangreicher.
Artikel
Donnerstag 05 Juli 18

Vanessa Pua – Geniessertreffen

Vanessa Pua ist Projektleiterin. Doch nicht irgendeine, sondern die der Zürcher «Gourmesse» im Auftrag der Gastronomie-Zeitschrift «Salz und Pfeffer». Damit ist sie am Puls der Wein- und Genussszene. Jährlich sucht sie in der ganzen Schweiz nach neuen Produkten und Produzenten, die sich einem breiten Publikum während vier Tagen vorstellen.

Juni 18

Artikel
Donnerstag 28 Juni 18

Ein Führer für das Verkosten von Schweizer Weinen im Restaurant

​swisswinegourmet.ch, schon mal gehört ? Sollte das nicht der Fall sein, machen Sie doch mal einen Besuch auf dieser Webseite, die den in Schweizer Weinen spezialisierten Restaurants, Weinkellern und Vinotheken gewidmet ist: Funde werden garantiert!
Artikel
Donnerstag 14 Juni 18

Dany Stauffacher - Geniessertreffen

​Von tadelloser Eleganz unter allen Umständen, polyglott, Feinschmecker und voller Humor, das ist Dany Stauffacher, der Chef von S.Pellegrino Sapori Ticino, einem gastronomischen Festival, das den Luganer Frühling erhellt. Ein Treffen bei den besten Weinen des Tessins in der märchenhaften Umgebung der Villa Principe Leopoldo.
Artikel
Dienstag 12 Juni 18

Rolf Sachs - Geniessertreffen

Ein international anerkannter Künstler, leidenschaftlicher und kreativer Koch in ständiger Bewegung, der aus Pully stammt, in Rom lebt und die Winter in St. Moritz verbringt.

Dezember 17

Artikel
Samstag 30 Dezember 17

Richard Illi - Geniessertreffen

Mit seiner enthusiastischen Stimme und seinem klaren Blick ist Richard Illi ein Unternehmenschef, der die Zukunft mit Leidenschaft angeht. Seine Gesellschaft, Essencia, ist in der Welt des Parfüms tätig. In nur fünf Jahren hat dieser Enkelsohn eines Winzers ihr seinen alten Glanz zurückgegeben. Ein Treffen am Neumarkt in Zürich, einer Adresse mit einer exemplarischen Weinkarte.
Artikel
Sonntag 17 Dezember 17

Anne Bisang - Geniessertreffen

Als Sammler von grossen Weinen hat der Vater von Anne Bisang ihr im Alter von 13 Jahren Wein zum Probieren gegeben. Nachdem er sie nach ihrer Meinung gefragt hatte, stellte er einfach fest : «Du hast einen Gaumen». Eine solche Feststellung « impliziert quasi eine Verantwortung », bemerkt amüsiert die Direktorin des Théâtre populaire romand (TPR) in La Chaux-de-Fonds.

November 17

Artikel
Sonntag 19 November 17

Martin Aebli - Geniessertreffen

Pontresina, die schmucke Nachbarin von St. Moritz, in Graubünden ist in vollem Aufschwung. Martin Aebli, 55, der dort gebürtig ist, hat vor 14 Jahren das Zepter als Bürgmeister in die Hand genommen. Unter seinen Fittichen entfaltet Pontresina seine Pluspunkte mit innovierenden Projekten und sublimer Tradition.
Artikel
Sonntag 19 November 17

Daniele Finzi Pasca - Geniessertreffen

Er wird das Winzerfest 2019 in Vevey in Szene setzen. Daniele Finzi Pasca, 53, ist ein Poet mit lebhaftem Blick, sanfter Stimme, ausdrucksvollen Gesten und einem ebenso nuancierten wie bildlichen Ausdrucksvermögen. Wir haben ihn in dem magischen Rahmen der Villa Castagnola in Lugano getroffen: Er hat mit Humor von seinem Werdegang und seiner Verbindung zum Wein gesprochen. Unerwartetes steht bevor.