Flüssige Klassiker sind eine Vorliebe von Aurélien Blanc, doch die neuesten Trends nimmt der Zürcher Weinexperte sehr wohl wahr. Im Gourmetrestaurant des legendären «Baur au Lac» vertrauen viele...
Gute Adressen um Schweizer Weine zu degustieren
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Hotel Restaurant
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Wenn es eine genau wissen will, dann Laura Schälchli. Die Expertin für gutes Essen entdeckt die bestmöglichen Produkte, führt Erzeuger mit Konsumenten zusammen und diskutiert über Nachhaltigkeit. Die...
Mitteilung
Während die «Genusswoche» und Swiss Wine im Begriff sind den kulinarischen Genuss und den Schweizer Wein vom 13. bis 23. September 2018 zu feiern, sind die Resultate des Publikumswettbewerbes von...
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Gastronomen entdecken die Schweizer Weinkultur, Gäste das Swiss Wine Gourmet Label
Wer gut essen und gleichzeitig heimische Weine der besten Art trinken will, kann sich nach den klassischen...
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Vanessa Pua ist Projektleiterin. Doch nicht irgendeine, sondern die der Zürcher «Gourmesse» im Auftrag der Gastronomie-Zeitschrift «Salz und Pfeffer». Damit ist sie am Puls der Wein- und Genussszene...
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Swiss Wine Gourmet
Das ist das Verzeichnis der Schweizer Restaurants, wo Schweizer Wein eine grosse Rolle spielt. Das Verzeichnis beinhaltet klassische Restaurationsbetriebe wie
Hotelrestaurants, Restaurants oder Brasserien
aber auch Weinbars
und regionale Weinkeller
Die saisongebundenen und originellen Angebote der Restaurationsbetriebe werden ebenfalls verzeichnet und besonders hervorgehoben. Eine Serie von Berichten der Aktualität erzählt von Treffen mit Persönlichkeiten aus Kunst und Kultur bei einem Glas Wein in einem Restaurant.
Suche
Die erste Seite hebt Restaurants hervor, die gültige Angebote haben oder, wenn Sie die Geolokalisierung gewählt haben, in Ihrer Nähe sind. Die Suche kann mit einem oder mehreren Kriterien ausgeführt werden:
Geolokalisierung 
Die Art von Restaurationsbetrieb
der Ort
die Küche
das Angebot an Weinen 
Nachdem Sie Ihre Kriterien definiert haben, klicken Sie auf suchen und Sie werden zu einer Liste geleitet, die die Anzahl der gefundenen Restaurationsbetriebe aufführt. Dann können Sie den Ort mit dem Navigationssystem lokalisieren ,dort anrufen 
oder dorthin schreiben 
, um eine Reservierung zu machen.
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Sie können ebenfalls wählen die Restaurationsbetriebe in Form einer Liste 
angezeigt zu bekommen oder auf einer Karte 
, um deren genaue Lokalisierung zu sehen.
Restaurationsbetriebe
Von dieser Liste aus können Sie die detaillierten Angaben über das jeweilige Restaurant anklicken. So bekommen Sie komplexere Informationen über den jeweiligen Betrieb. Seine genaue Adresse, seine Art Küche, seine Verdienste, die Öffnungszeiten und praktische Informationen.
Alle diese Informationen können online problemlos mit Freunden ausgetauscht und geteilt werden.
Sollten Sie unterwegs sein, können Sie die Geolokalisierung 
benutzen, um das Restaurant zu finden oder einen Telefonanruf machen, um in Kontakt zu treten und zu reservieren.
Label "Schweizer Wein"
Das ist ein ursprüngliches Label, das die Vielfalt der Auswahl angesichts der Weinbauregionen widerspiegelt. Drei goldene Gläser
für die Weinkarten mit allen sechs Regionen, zwei goldene Gläser für die Karten mit zwei bis fünf Regionen und ein goldenes Glas für die regionalen Karten. Das Symbol (+) zeigt eine besonders interessante Karte an.
Zuständiger Herausgeber
Swiss Wine Promotion SA, Belpstrasse 26, 3007 Bern ist der zuständige Herausgeber dieses Verzeichnisses. Sie können uns unter der Adressegourmet@swisswine.chkontaktieren.